运用高频率电场对绝缘层材料开展加热。关键加热目标是电介质。电介质放置交替变化电场中，会被不断电极化（电介质在电场功效下，其表层或内部发生相等而极性相反的正电荷的状况），进而将电场中的电磁能转化成能源。

介质加热应用的电场频率很高。在中国、中短波和低频治疗仪股票波段内，频率为好几百千赫到300MHz，称之为高频率介质加热，若高过300MHz，做到微波加热股票波段，则称之为微波加热介质加热。一般高频率介质加热是在两方面板间的电场中开展的；而微波加热介质加热则是在光波导入的、谐振器或是在微波天线的辐射源场直射下开展的。

电介质在高频率电场中加热时，其企业容积内汲取的额定功率为P=0.566fEεrtgδ×10（瓦/公分）

假如用发热量表明，则为：

H=1.33fEεrtgδ×10（卡/秒·公分）

式中f为高频率电场的频率，εr为电介质的相对性相对介电常数，δ为电介质耗损角，E为电场抗压强度。由公式计算得知，电介质从高频率电场中汲取的额定功率与电场抗压强度E的平方米、电场的频率f及其电介质的耗损角δ正相关。E和f由另加电场决策，而εr则在于电介质自身的特性。因此介质加热的目标主要是介质耗损很大的化学物质。

介质加热因为发热量造成在电介质（被加热物件）内部，因而与别的外界加热对比，加热速度更快，热效高，并且加热匀称。

介质加热在工业生产上能够加热热疑胶，风干谷类、打印纸张、木料，及其别的化学纤维质原材料；还能够对模制作而成的前塑胶开展加热，及其橡胶硫化和木料、塑胶等的黏合。挑选适度的电场频率和设备，能够在加热人造板时只加热黏合胶，而不危害人造板自身。针对匀质原材料，能够开展总体加热。